In particolare, il gelsomino grandiflorum si coltiva molto bene in Sicilia, soprattutto nelle zone costiere e collinari.
La fioritura avviene principalmente durante i mesi più caldi dell’anno.
I suoi fiori bianchi emanano un profumo intenso e delicato che rivelano appieno la fragranza solo al calar della notte.
Dalle prime luci dell'alba, il calore inizia ad alterarne la firma olfattiva.
Originario delle valli dell'India settentrionale e della Cina sud occidentale, il gelsomino è giunto nel Mediterraneo attraverso le rotte commerciali arabe.
La pianta ama il sole e necessita di un terreno ben drenato. La coltivazione è storicamente legata alla Sicilia orientale, soprattutto alle aree di Siracusa e Catania e Messina.
I fiori vengono raccolti per il loro profumo e possono essere utilizzati nella produzione di essenze e profumi.
Oggi la grande coltivazione industriale siciliana sembra molto più ridotta rispetto al passato ma a Giarre lo so trova dal vivaio Malvarosa. A Milazzo ci sono diversi vivai, tra questi Vivai Chersoneso Piante Di Sgro’ Tommaso e Vivai Torre.
È il gelsomino che illumina il bouquet floreale dell'estratto Chanel N°5 e rivela la delicata sfaccettatura bianca del mughetto nell'Apogée di Louis Vuitton.
Per queste ed altre straordnarie combinazioni a Catania c'è la profumeria artistica Boudoir 36, in Via Santa Filomena 36 https://www.boudoir36.it/it/
